绵阳市鸿腾食品有限公司生产经营的红烧肉食品添加剂超标

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中国质量新闻网讯 近期，四川省市场监督管理局组织抽检，抽取了蛋制品、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、调味品、蜂产品、饮料、肉制品、豆制品、罐头等15大类食品103批次样品，检出11批次样品不合格，并发布了四川省市场监督管理局关于11批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第5号）。

经查，绵阳市鸿腾食品有限公司生产经营的红烧肉（规格型号200克/袋；生产日期2022年11月16日），山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。

据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，熟肉制品中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）的最大使用量为0.075g/kg。

通告称，对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成成都市、自贡市、绵阳市、广元市、乐山市、宜宾市、达州市、雅安市、资阳市市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

据绵阳市市场监督管理局2023年4月10日发布的关于对1批次不合格产品核查处置情况的通告（2023年第3号）显示，经调查，绵阳市鸿腾食品有限公司生产的“红烧肉”（规格型号：200克/袋；生产日期：2022-11-16）中“山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)”不合格是在生产过程中添加剂使用控制不严导致。2023年3月9日，绵阳市鸿腾食品有限公司因生产超限量使用食品添加剂的食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项的规定，被游仙区市场监督管理局没收涉案“红烧肉”20袋、没收违法所得3526元并处罚款10000元。

天眼查系统信息显示，该公司还涉及多条自身风险信息，包括股权出质、开庭公告、法律诉讼、立案信息、动产抵押等。

值得注意的是，该公司还有3条历史被执行人信息，当前被执行总金额193.38万元。

天眼查显示，绵阳市鸿腾食品有限公司，成立于2005年，位于四川省绵阳市，是一家以从事农副食品加工业为主的企业。企业注册资本1000万人民币，实缴资本1000万人民币，法定代表人为甘移平。

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